With a sugarlove taste from “Alice”, Tate Britain and Tate Modern brings “Cake Britain – A Fairtrade Mad Artists Tea Party“, headlining as the worlds first ever edible exhibition. It reminds me how sweet can be the simple things of life. Or, how we are consuming everything in peaces/pills, as cupcakes, tracks, datas, tweets, IDs… The knowledge is a patchwork.

“Cake Britain” is sponsored by Tate & Lyle Sugars and is based on Mad Artists Tea Party‘s interpretation of the meaning of “fair”. It will feature food art from David A Smith, Jellymongers – Bompas & Parrm, Crumbs & Dollies and Lily Vanilli.

All of the exhibits will be for sale with proceeds going to Richard House, We Make Peace and the Fairtrade Foundation. From 27th August until 29th August. Click here.

Nada mais simples e criativo do que apostar todas as fichas na brincadeira. Sob o efeito da Teoria da DiversĂŁo, pensei nessa trilha sonora.

 The FunTheory, criada pela Volkswagen, convida a uma nova postura, incentivando a idéia de que a diversão – como a música – é o melhor caminho para mudar o comportamento das pessoas. Para melhor, claro. Veja os vídeos aqui.

Depois de transformar uma escadaria do metrô em teclas de piano, um depósito de reciclar garrafas em game e sonorizar uma lata de lixo, estão abertas as inscrições para quem quer mostrar que tudo pode ser mais fácil quando se promove a alegria.

Alguém se habilita a criar algo que possa deixar a cidade de SP mais limpa? Limparam os outdoors, mas esqueceram de limpar o chão. E de instalar cinzeiros nas ruas, como há nas esquinas para fumantes em Tokyo.

Falando em lixo, o designer Nick DeMarco criou a XS Chair, uma embalagem de vinil reciclado transparente que pode ser recheada com qualquer material. Ele encheu primeiramente com garrafas de plástico e papelão, propondo uma forma divertida de criticar o lado ruim do consumo desenfreado de bens descartáveis. Ironicamente, o projeto foi patrocinado pelo Walmart, ícone da descartabilidade.

Preocupada com o futuro da comida, sua produção e conservação, a Philips lançou um concurso para investigar os novos e possíveis caminhos. Brilha o projeto “Biosphere Home Farm”, um móvel cheio de estilo, que funciona como uma estufa em diferentes níveis pensados para diferentes ecossistemas, capaz de cultivar vegetais e até criar peixes. Útil e lúdico.

Shhh… Que vença o bom-humor!

Aproveitei o fim-de-semana e fui conhecer o restaurante AjĂ­. A mistura de sabores me fez lembrar imediatamente do recente tour gastronĂ´mico que fiz pela ColĂ´mbia – Bogotá, MedellĂ­n e Cartagena – onde, claro, alĂ©m de provar sabores, me envolvi na mĂşsica local, tradicional e contemporânea. Afinal, nĂŁo existe viagem bacana sem gosto bom na boca e bons sons nos ouvidos, nĂŁo Ă© verdade?

Assim, temos aqui três experiências muito bacanas. A primeira, comer no restaurante Mini-Mal, de Bogotá; a segunda saborear os pratos do chef Checho Gonzáles, do restaurante Ají (r. Bela Cinta, 1709); e a terceira, mas não menos importante, mergulhar nos ritmos e sonidos latinos.

No Mini-Mall, prove de entrada o Palmira Rolls (banana madura envolta numa fina camada de queijo, coentro e abacate). No Ají, viaje na Régua de Mariscos (com ostras em canela, polvo com manga, ceviche e um minicuscuz de peixe). Depois, peça… Bem, peça o que quiser, tudo é uma delícia.

Esqueça a água na boca e saboreie pelos ouvidos uma colagem sonora, pensada a partir da experiência sensorial que os sabores do Ají podem proporcionar. Doce e azedo, rústico e sofisticado, local e  global. Shhh…